2012. 09. 01

《蒙瓶试酒工作坊-中国篇》   　　自二零零八年三月政府减免葡萄酒税后，香港对葡萄酒的需求日增，而品尝葡萄酒亦渐渐成为一种文化。由于葡萄酒种类繁多，对初学者分辨其特性及质素实存在一定难度。 　　本工作坊为了针对上述情况，以各葡萄酒种类划分，分別为《红酒篇》、《白酒篇》、《气泡酒篇》、《烈酒篇》及本次的《中国篇》，以及终极的《投资篇》，同时以坊间较少进行的蒙瓶试酒方式作出讲解，以让参加者能够深入了解及有效地辨別各葡萄酒的特性。 本篇中国篇能够品尝国泰头等及半岛酒店专用的中国酒庄红酒，与及香港唯一酒庄8Estate的红酒(只此一次)与及波尔多红酒，进行激烈的决战，挑选酒中之王，机会难得。 　　如对蒙瓶试酒有兴趣者，本工作坊或许是你的不二之选。   日期：2012年9月1日 (星期六) 时间：3:30- 5:00 pm 地点：文专总会优闲专站 (太子通菜街222号唐三楼 近太子港铁站A出口、髮?道楼上) 费用:  $110.-（会员），$160.- (非会员) 报名方法：请于办公时间(早上十时至下午七时)内致电2541 4898留位并于三日内缴费作实 内容：   - 中国葡萄酒文化 - 中国收购波尔多酒庄分析 - 中国酒庄介绍 - 酿造地区 - 中国选用的国际葡萄种类 - 品尝红酒的技巧: 观其色、闻其香、尝其味 - 蒙瓶试酒 (包括三枝葡萄酒，包括国泰头等及半岛专用的中国酒庄红酒，香港8Estate出产的红酒及波尔多红酒) -  中国传统白酒介绍 -  简介出名的中国传统白酒 註: 请各参加者自备清水以进行蒙瓶试酒活动   讲师资料：                                                          Mr. Raymond Li李兆昌先生，毕业于香港中文大学工商管理学系，拥有五年品酒经验，为香港专业品酒师协会特准会员，取得由澳州政府认可的A+ Australian Wine School Level 1Certificate，并取得唯一认可的国际品酒师课程Wine & Spirit Education Trust(WSET®) Level 3 Advanced Certificate，现正修读Wine & Spirit Education Trust(WSET®) Level 4 Diploma Year Two。 现为香港华人革新会首席葡萄酒导师，于《成报》撰写品酒文章，曾为工联会旗下文专总会及新界东幹事会、永亨银行、圣雅各福群会、香港华人革新会等多个大型机构举办品酒讲座，为首位香港葡萄酒导师开办蒙瓶试酒系列工作坊，以提高学员对品酒的认知与兴趣。曾经参与香港美酒佳餚巡礼及香港国际美酒展协调工作，同时筹备多个私人品酒晚宴及派对，包括首个电车品酒工作坊派对。   缴费方法： 亲临本会会所(地址：中环皇后大道中151-155号兆英商业大厦1楼)缴交 将费用存入本会中国银行户口：012-705-1-000555-7，再将入数纸连同姓名、联络电话、参加活动名称传真或电邮至本会(Fax：2541-4515 / Email：life@cpegu.hk) 邮寄支票—支票抬头「香港文职及专业人员总会」，支票背后请写上姓名、联络电话、活动名称邮寄到中环皇后大道中151-155号兆英商业大厦1楼 *注意：请于报名后的3天内缴交有关费用，否则会将有关位置转与其他报名人士。 

2012. 08. 31

【凝伙派对】 　　繁忙的生活中，在职人士为着工作奔波而劳碌一整天，以致与朋友相聚的时间不多，令生活圈子变得狭窄，认识新朋友的机会亦大大减少。因此，本会将举行【凝伙派对】，希望透过集体游戏及社交技巧小贴士，为年青又有活力的文专总会员提供一个社交平台。         活动目标: 认识新朋友 扩阔社交生活圈子 促进会员之间交流 提升人际社交技巧 学习如何与异性相处技巧 有效发挥同理心           活动内容：认识你我他、男女大不同、相聚一刻、人生交叉点等互动游戏及自助晚膳            日期：2012年8月31日(星期五) 时间：19:00-23:00 地点：音乐人家 CAFE (佐敦山林道23号2楼201室) 对象：文专系统39岁或以下合格会员 费用：文专总会系统会员$180；非会员$210 (包括自助晚膳、饮品、游戏及奖品)       (一经收费 恕不退还) 导师：关兆宏、詹铭光、许文浩 名额：60名 备註：自助晚膳食物：炒饭、意粉或乌冬、时菜及多款小食       饮品：花茶、橙汁、柠檬水、汽水 (无限任饮)            报名方法：请于办公时间(早上10时至下午7时)内致电2541 4898留位并于三日内缴费作实               不要错过这个交流机会 !!!     缴费方法﹕ 亲临本会会所(地址：中环皇后大道中151-155号兆英商业大厦1楼)缴交 将费用存入本会中国银行户口：012-705-1-000555-7，再将入数纸连同姓名、联络电话、参加活动名称传真或电邮至本会(Fax：2541 4515 / Email：info@cpegu.hk) 邮寄支票，抬头「香港文职及专业人员总会」，支票背后请写上姓名、联络电话、活动名称邮寄到中环皇后大道中151-155 号兆英商业大厦1楼 * 注意：请于报名后的3天内缴交有关费用，否则会将有关留位转与其他报名人士。   

2012. 08. 28

营养学讲座 日期：2012年8月28日 (星期二) 时间：晚上 7时至 9时 地点：文专总会中环会所 (中环皇后大道中151号兆英商业大厦1楼) 费用：文专总会系统会员$ 30；非会员$ 50(一经收费 恕不退还) 导师：陈?冬 (Angela Chan) 名额：50人   报名方法：请于办公时间(早上10时至下午7时)内致电25414898留位并于三日内缴费作实   内容简介: 疾病的预防 营养学简介 食物营养简介 健康保健    导师简介： 陈?冬(Angela Chan)执业营养师 执业营养师、健康顾问、 营养治疗学  深造文凭、食物营养学  荣誉学士 身心语言程式学导师    ********************************************************* 缴费方法﹕ 亲临本会会所(地址：中环皇后大道中151-155号兆英商业大厦1楼或 九龙尖沙咀漆咸道111-113号美华阁2楼)缴交 将费用存入本会中国银行户口：012-705-1-000555-7，再将入数纸连同姓名、联络电话、参加活动名称传真或电邮至本会(Fax：2541 4515 / Email：info@cpegu.hk) 邮寄支票，抬头「香港文职及专业人员总会」，支票背后请写上姓名、联络电话、活动名称邮寄到中环皇后大道中151-155 号兆英商业大厦1楼 * 注意：请于报名后的3天内缴交有关费用，否则会将有关名额转与其他报名人士。 

2012. 08. 24

DIY手缝皮革工作坊﹣卡片套  　　皮革一向给人名贵的感觉，所以很多人的随身物品都是由皮革造的，藉此凸显个人的品味与喜好。近年香港盛行一道DIY热潮，皮革也是其中一种，所以近年愈来愈多人参与皮革制作，有见及此，本会为各会员准备了一个手缝皮革体验班，让会员能有机会接触这方面的艺术，并且透过制作卡片套发展参加者的正面兴趣，从中亦可令参加者在繁忙的生活中得到轻松的机会。          日期：2012年 8月 24日 (星期五) 时间：晚上 7时 至 9时30分 地点：文专中环会所 (中环皇后大道中151-155号兆英商业大厦1楼) 对象：39岁以下文专系统会员 费用：文专总会系统会员$120；非会员$180   (包括材料及工具使用之费用) 导师：Angus Leung 及许文浩先生 名额：20人 负责人：许文浩先生          [活动内容] 1．皮革的选择 2．裁剪技巧 3．手缝技巧 4．四合扭安装投巧 5．皮边处理 6．基本皮革保养          备註：参加者可亲手制作属于自己的卡片套          [导师简介]         Angus Leung：曾在福利机构任职社工十年，现为全职皮革手作人，拥有自己的皮革工作室，曾在多间福利及私人机构举办工作坊，拥有丰富教授皮革工艺经验。         报名方法：请于办公时间(早上10时至下午7时)内致电 2541 4898 留位并于三日内缴费作实         ********************************************************* 缴费方法﹕ 亲临本会会所(地址：中环皇后大道中151-155号兆英商业大厦1楼)缴交 将费用存入本会中国银行户口：012-705-1-000555-7，再将入数纸连同姓名、联络电话、参加活动名称传真或电邮至本会(Fax：2541 4515 / Email：info@cpegu.hk) 邮寄支票，抬头「香港文职及专业人员总会」，支票背后请写上姓名、联络电话、活动名称邮寄到中环皇后大道中151-155 号兆英商业大厦1楼 * 注意：请于报名后的3天内缴交有关费用，否则会将有关留位转与其他报名人士。   

2012. 08. 10

植齿‧隐适美矫齿 讲座 　　牙齿不整齐所引致的牙肉发炎、肿痛、牙周病等，有否曾经困扰你呢？此外，在脱牙的时候，许多人都存有不少疑虑，例如︰脱牙后应否镶牙？缺牙是否有后遗症？如何处理缺牙的位置？等等。看来，多数人对缺牙的修復方式只略知一二。 　　有见及此，本委员会力邀陈怡茂牙科医务中心赵子殷医生，为大家排疑解难。   日期：2012年8月10日 (星期五) 时间：晚上7时至 9时 地点：文专中环会所 (中环皇后大道中151-155号兆英商业大厦1楼) 费用：文专总会系统会员$30；非会员$50 (一经收费 恕不退还) 备註：参加者可获精美礼品包一袋及自助餐招待 报名方法：请于办公时间(早上10时至下午7时)内致电25414898留位并于三日内缴费作实)   ********************************************************* 缴费方法﹕ 亲临本会会所(地址：中环皇后大道中151-155号兆英商业大厦1楼)缴交 将费用存入本会中国银行户口：012-705-1-000555-7，再将入数纸连同姓名、联络电话、参加活动名称传真或电邮至本会(Fax：2541 4515 / Email：life@cpegu.hk) 邮寄支票，抬头「香港文职及专业人员总会」，支票背后请写上姓名、联络电话、活动名称邮寄到中环皇后大道中151-155 号兆英商业大厦1楼 * 注意：请于报名后的3天内缴交有关费用，否则会将有关位置转与其他报名人士。 

2012. 07. 19

蝶古巴特DIY布艺袋工作坊 日期：2012年7月19日 (星期四) 时间：晚上7时至9时 地点：香港中环皇后大道中151-155号兆英商业大厦1楼 费用：文专总会系统会员$230；非会员$280 (一经收费 恕不退还) 导师：Ms. Sarah Lok 名额：2 0人 备註：费用已包括所有工具及材料费 报名方法：请于办公时间(早上10时至下午7时)内致电 25414898留位并于三日内缴费作实，所有已缴费用，除本会宣佈活动取消外，不论课堂出席与否，一概不会退还或转缴其他课堂或兴趣班。   蝶古巴特（Decoupage）拼贴艺术源自于法国，意思是将美丽的图案剪裁拼贴。在17到18世纪时，受到当时许多贵族名流喜爱而逐渐推广出来，并风靡到义大利威尼等地。时至今日，已发展为DIY的必修科目了。蝶古巴特非常的普及化，大部份物料如纸盒、木器、布料、金属、玻璃及塑胶都识用， 是一种透过黏贴色纸、剪纸、专用纸、餐巾纸甚至报纸再结合特殊涂料而成。若要以一句话讲完，大概就是：[把任何喜欢的图案剪下来，贴到任何想贴的地方上] ，能将平凡无奇的物品变成美丽的艺术品，是环保废物利用，旧物翻新的絶佳好配搭其简易入门及运用材料广泛的特性，使初学者首次尝试已能做出大师级的作品，保证令你有意想不到的效果。你能够创造出属于自己的生活美学   导师资料： 有十年以上制作手工艺的经验, 当中有蝶古巴特(拼贴), 马赛克多种家居摆设, 穿珠手饰如耳环, 手鍊, 颈鍊, 书签等等。曾在各种场合如工聨会, 教会及学校教授。 ********************************************************* 缴费方法﹕ 亲临本会会所(地址：中环皇后大道中151-155号兆英商业大厦1楼)缴交 将费用存入本会中国银行户口：012-705-1-000555-7，再将入数纸连同姓名、联络电话、参加活动名称传真或电邮至本会(Fax：2541 4515 / Email：life@cpegu.hk) 邮寄支票，抬头「香港文职及专业人员总会」，支票背后请写上姓名、联络电话、活动名称邮寄到中环皇后大道中151-155 号兆英商业大厦1楼 * 注意：请于报名后的3天内缴交有关费用，否则会将有关位置转与其他报名人士。