2012. 04. 14

《蒙瓶試酒工作坊-加度酒篇》 　　自二零零八年三月政府減免葡萄酒稅後，香港對葡萄酒的需求日增，而品嘗葡萄酒亦漸漸成為一種文化。由於葡萄酒種類繁多，對初學者分辨其特性及質素實存在一定難度。　　本工作坊為了針對上述情況，以各葡萄酒種類劃分，分別為《紅酒篇》、《白酒篇》、《氣泡酒篇》、《加度酒篇》及《烈酒篇》，以及終極的《中國篇》，同時以坊間較少進行的蒙瓶試酒方式作出講解，以讓參加者能夠深入了解及有效地辨別各葡萄酒的特性。如對蒙瓶試酒有興趣者，本工作坊或許是你的不二之選。 主辦單位：新界東地區幹事會主辦 日期：2012年4月14日 (星期六) 時間：3:30- 5:00 pm  地點: 文專總會優閒專站 (太子通菜街222號唐三樓 近太子港鐵站A出口、髮?道樓上) 費用：$100.-（會員），$150.- (非會員) 報名方法：請於辦公時間(早上十時至下午七時)內致電2541 4898留位並於三日內繳費作實 內容: (1) 加度酒種類 (2) 釀造加度酒方法 (3) 釀造加度酒地區 (4) 加度酒選用的國際葡萄種類 (5) 如何辦別加度酒的質量 (6) 品嘗加度酒的技巧 (7) 蒙瓶試酒(包括三枝不同種類的加度酒及佐酒小吃) (8) 加度酒儲存方法 (9) 簡介出名的加度酒 最後設有問答部份，使參加者對品酒有進一步的認識。 註: 請各參加者自備清水以進行蒙瓶試酒活動 講師資料:  Mr. Raymond Li李兆昌先生，畢業於香港中文大學工商管理學系，擁有五年品酒經驗，為香港專業品酒師協會特准會員，並取得唯一認可的國際品酒師課程Wine & Spirit Education Trust(WSETR) Level 3 Advanced Certificate，現正修讀Wine & Spirit Education Trust(WSETR) Level 4 Diploma Year Two。 李先生現正從事聖雅各福群會首席葡萄酒導師，為首位香港葡萄酒導師開辦蒙瓶試酒系列工作坊，以提高學員對品酒的認知與興趣。曾為工聯會旗下文專總會及新界東幹事會、永亨銀行、香港華人革新會等多個大型機構舉辦品酒講座。曾經參與香港美酒佳餚巡禮及香港國際美酒展協調工作，同時籌備多個私人品酒晚宴及派對，包括首個電車品酒工作坊派對。 繳費方法﹕ 1. 親臨本會會所(地址：中環皇后大道中151-155號兆英商業大廈1樓)繳交 2. 將費用存入本會中國銀行戶口：012-705-1-000555-7，再將入數紙連同姓名、聯絡電話、參加活動名稱傳真或電郵至本會(Fax：2541-4515 / Email：life@cpegu.hk) 3. 郵寄支票—支票抬頭「香港文職及專業人員總會」，支票背後請寫上姓名、聯絡電話、活動名稱郵寄到中環皇后大道中151-155號兆英商業大廈1樓 *注意：請於報名後的3天內繳交有關費用，否則會將有關位置轉與其他報名人士。  

2012. 04. 14

油畫體驗日 　　文專總會九龍東地區幹事會主辦的油畫體驗讓您在舒適的環境下，暫時忘記壓力和煩惱，一面品嚐飲品，一面發揮創意；穿上圍裙，為白色的畫紙一筆一筆添上色彩，釋放您潛藏的創意，盡情享受繪畫的樂趣！ 主辦單位：九龍東地區幹事會 活動日期：2012/4/14 (星期六) 活動時間：14:30 ~ 17:30 報名方法：請於辦公時間(早上十時至下午七時)內致電2541 4898留位並於三日內繳費作實 費用：文專總會及屬會會員 HK$130 非會員HK$190 地址：觀塘觀塘道410號觀點中心7樓701室 費用包括： 畫布 (30X 40c m) 布框 顏料澳州Chroma 進口塑膠彩 (不含毒性,適合小朋友使用) 調色板 圍裙 畫筆 飲品一杯 繳費方法﹕ 1. 親臨本會會所 (地址：中環皇后大道中151-155號兆英商業大廈1樓) 繳交 2. 將費用存入本會中國銀行戶口：012-705-1-000555-7，再將入數紙連同姓名、聯絡電話、參加活動名稱傳真至本會(Fax：2541-4515) 3. 郵寄支票—支票抬頭「香港文職及專業人員總會」，支票背後請寫上姓名、聯絡電話、活動名稱郵寄到中環皇后大道中151-155號兆英商業大廈1樓 *注意：請於報名後的3天內繳交有關費用，否則會將有關位置轉與其他報名人士。

2012. 04. 14

慶祝香港回歸十五周年 親子堆沙比賽 今年是香港回歸十五周年，為了慶祝這大日子，文專總會舉辦親子堆沙比賽，鼓勵文職人員與家人及摯友共聚，並發揮團隊精神合力創作堆沙設計，同慶回歸十五周年。 堆沙比賽： 日期：2012年4月14日(星期六) 時間：下午2時至5時(每隊費用$50) 燒烤聯歡：晚上6時至9時(會員費用$80、非會員$100) 備註：12歲以下小童及65歲以上長者可半價參加燒烤活動 地點：石澳泳灘 名額：20隊 (每隊以8人為上限，當中最少有1位文專總或屬會會員) 比賽主題：回歸十五周年 比賽規則： 所有的參賽隊伍均需於兩小時內在一個約4米*4米的範圍內完成堆沙作品。 大會只提供水桶、塑膠鏟各一個，參賽隊伍請自備額外所需用具，但不可使用有害環境或大型工具。 評分準則：1.技巧　2.創意　3.切題　4.美感 獎項：設冠、亞及季軍各壹名;全場最合作大獎壹名 報名辦法：請填妥報名表格連同報名費用交回本會辦事處  <<下載報名表格>> http://www.cpegu.hk/uploads/201203121738.doc  截止報名日期：2012年3月31日(星期六) 查詢熱線：25414898 備註： 1.如報名參賽隊伍超過大會預定名額，則以先到先得為準。 2.參賽隊伍必須派代表在一時進行賽區抽籤

2012. 03. 24

工作壓力管理工作坊 主辦：香港工會聯合會-職業安全健康委員會、 合辦：香港文職及專業人員總會  日期：2012年5月18日（星期五） 時間：晚上7:30 – 9:30 地點：文專總會 中環會所（中環皇后大道中151-155號兆英商業大廈1樓） 講者：立法會議員 潘佩璆醫生 (香港中文大學精神科學系榮譽臨床副教授) 費用：全免 (名額有限，額滿即止) 報名方法： 請於辦公時間(早上10時至下午7時)內致電2541 4898留位並於三日內繳費作實 工作坊簡介： 工作壓力在世界各地都是一個普遍的問題，工作壓力會影響員工健康及整個機構的運作。工作壓力對員工的身心產生負面的影響，同時亦會影響工作表現。透過此工作坊，參加者可以－ - 了解都市人的工作壓力的成因； - 認識工作壓力對身體健康（身體上及精神上）所造成的影響； - 提高對工作壓力的警覺； - 學習職場上的工作壓力與情緒管理； - 學會如何舒緩工作壓力的方法； - 學會如何評估工作壓力的方法。

2012. 03. 20

淺釋命理 (延續班) 　　有沒有試想過，每一個人都能算自己的命？ 八字命理自學法！日期︰2012年3月20日(二) 時間︰7:00pm – 9:00pm 地點︰中環皇后大道中151號兆英商業大廈1樓 費用︰文專系統會員$30 非會員$50 (款項一經收妥，恕不退還) 報名︰請電23842026 ********************************************************* 繳費方法﹕ 現金︰請到尖沙咀會所或中環會所繳交 支票︰抬頭「香港文職及專業人員總會」，郵寄至尖沙咀會所 入數︰(中銀) 012-705-1-000555-7，再將入數紙連同姓名、聯絡電話、活動名稱傳真23853344回本會 * 注意：請於報名後的3天內繳交有關費用，否則會將有關位置轉與其他報名人士。 

2012. 03. 17

野外攝影心得分享會 　　上星期六青委剛拉大隊去南生圍、濕地公園一天遊行山兼影靚相，之後當然就係將傑作公諸同好啦！無論你有無參加上星期的一天遊，只要你喜歡攝影，或者想認識多些朋友，都歡迎參加分享會，現場還有專業攝影師比意見，一齊食吓嘢傾吓計睇吓相！ 日期：2012年3月17日 (六) 時間：下午7時 - 9時 地點：文專總會 優閒專站 (太子通菜街222號唐三樓 近太子港鐵站A出口) 費用：文專總會系統會員 $20；非會員 $30 (包小食供應) 名額：20人 備註：歡迎參加者攜帶相片USB檔案或沖晒相片現場分享！ 報名方法：請於辦公時間(早上10時至下午7時)內致電2541 4898留位並於三日內繳費作實 繳費方法﹕ 1. 親臨本會會所(地址：中環皇后大道中151-155號兆英商業大廈1樓)繳交 2. 將費用存入本會中國銀行戶口：012-705-1-000555-7，再將入數紙連同姓名、聯絡電話、參加活動名稱傳真或電郵至本會(Fax：2541-4515 / Email：life@cpegu.hk) 3. 郵寄支票—支票抬頭「香港文職及專業人員總會」，支票背後請寫上姓名、聯絡電話、活動名稱郵寄到中環皇后大道中151-155號兆英商業大廈1樓 * 注意：請於報名後的3天內繳交有關費用，否則會將有關位置轉與其他報名人士。