2012. 04. 14

《蒙瓶试酒工作坊-加度酒篇》 　　自二零零八年三月政府减免葡萄酒税后，香港对葡萄酒的需求日增，而品尝葡萄酒亦渐渐成为一种文化。由于葡萄酒种类繁多，对初学者分辨其特性及质素实存在一定难度。　　本工作坊为了针对上述情况，以各葡萄酒种类划分，分別为《红酒篇》、《白酒篇》、《气泡酒篇》、《加度酒篇》及《烈酒篇》，以及终极的《中国篇》，同时以坊间较少进行的蒙瓶试酒方式作出讲解，以让参加者能够深入了解及有效地辨別各葡萄酒的特性。如对蒙瓶试酒有兴趣者，本工作坊或许是你的不二之选。 主办单位：新界东地区幹事会主办 日期：2012年4月14日 (星期六) 时间：3:30- 5:00 pm  地点: 文专总会优闲专站 (太子通菜街222号唐三楼 近太子港铁站A出口、髮?道楼上) 费用：$100.-（会员），$150.- (非会员) 报名方法：请于办公时间(早上十时至下午七时)内致电2541 4898留位并于三日内缴费作实 内容: (1) 加度酒种类 (2) 酿造加度酒方法 (3) 酿造加度酒地区 (4) 加度酒选用的国际葡萄种类 (5) 如何办別加度酒的质量 (6) 品尝加度酒的技巧 (7) 蒙瓶试酒(包括三枝不同种类的加度酒及佐酒小吃) (8) 加度酒储存方法 (9) 简介出名的加度酒 最后设有问答部份，使参加者对品酒有进一步的认识。 註: 请各参加者自备清水以进行蒙瓶试酒活动 讲师资料:  Mr. Raymond Li李兆昌先生，毕业于香港中文大学工商管理学系，拥有五年品酒经验，为香港专业品酒师协会特准会员，并取得唯一认可的国际品酒师课程Wine & Spirit Education Trust(WSETR) Level 3 Advanced Certificate，现正修读Wine & Spirit Education Trust(WSETR) Level 4 Diploma Year Two。 李先生现正从事圣雅各福群会首席葡萄酒导师，为首位香港葡萄酒导师开办蒙瓶试酒系列工作坊，以提高学员对品酒的认知与兴趣。曾为工联会旗下文专总会及新界东幹事会、永亨银行、香港华人革新会等多个大型机构举办品酒讲座。曾经参与香港美酒佳餚巡礼及香港国际美酒展协调工作，同时筹备多个私人品酒晚宴及派对，包括首个电车品酒工作坊派对。 缴费方法﹕ 1. 亲临本会会所(地址：中环皇后大道中151-155号兆英商业大厦1楼)缴交 2. 将费用存入本会中国银行户口：012-705-1-000555-7，再将入数纸连同姓名、联络电话、参加活动名称传真或电邮至本会(Fax：2541-4515 / Email：life@cpegu.hk) 3. 邮寄支票—支票抬头「香港文职及专业人员总会」，支票背后请写上姓名、联络电话、活动名称邮寄到中环皇后大道中151-155号兆英商业大厦1楼 *注意：请于报名后的3天内缴交有关费用，否则会将有关位置转与其他报名人士。  

2012. 04. 14

油画体验日 　　文专总会九龙东地区幹事会主办的油画体验让您在舒适的环境下，暂时忘记压力和烦恼，一面品嚐饮品，一面发挥创意；穿上围裙，为白色的画纸一笔一笔添上色彩，释放您潜藏的创意，尽情享受绘画的乐趣！ 主办单位：九龙东地区幹事会 活动日期：2012/4/14 (星期六) 活动时间：14:30 ~ 17:30 报名方法：请于办公时间(早上十时至下午七时)内致电2541 4898留位并于三日内缴费作实 费用：文专总会及属会会员 HK$130 非会员HK$190 地址：观塘观塘道410号观点中心7楼701室 费用包括： 画布 (30X 40c m) 布框 颜料澳州Chroma 进口塑胶彩 (不含毒性,适合小朋友使用) 调色板 围裙 画笔 饮品一杯 缴费方法﹕ 1. 亲临本会会所 (地址：中环皇后大道中151-155号兆英商业大厦1楼) 缴交 2. 将费用存入本会中国银行户口：012-705-1-000555-7，再将入数纸连同姓名、联络电话、参加活动名称传真至本会(Fax：2541-4515) 3. 邮寄支票—支票抬头「香港文职及专业人员总会」，支票背后请写上姓名、联络电话、活动名称邮寄到中环皇后大道中151-155号兆英商业大厦1楼 *注意：请于报名后的3天内缴交有关费用，否则会将有关位置转与其他报名人士。

2012. 04. 14

庆祝香港回归十五周年 亲子堆沙比赛 今年是香港回归十五周年，为了庆祝这大日子，文专总会举办亲子堆沙比赛，鼓励文职人员与家人及挚友共聚，并发挥团队精神合力创作堆沙设计，同庆回归十五周年。 堆沙比赛： 日期：2012年4月14日(星期六) 时间：下午2时至5时(每队费用$50) 烧烤联欢：晚上6时至9时(会员费用$80、非会员$100) 备註：12岁以下小童及65岁以上长者可半价参加烧烤活动 地点：石澳泳滩 名额：20队 (每队以8人为上限，当中最少有1位文专总或属会会员) 比赛主题：回归十五周年 比赛规则： 所有的参赛队伍均需于两小时内在一个约4米*4米的范围内完成堆沙作品。 大会只提供水桶、塑胶铲各一个，参赛队伍请自备额外所需用具，但不可使用有害环境或大型工具。 评分准则：1.技巧　2.创意　3.切题　4.美感 奖项：设冠、亚及季军各壹名;全场最合作大奖壹名 报名办法：请填妥报名表格连同报名费用交回本会办事处  <<下载报名表格>> http://www.cpegu.hk/uploads/201203121738.doc  截止报名日期：2012年3月31日(星期六) 查询热缐：25414898 备註： 1.如报名参赛队伍超过大会预定名额，则以先到先得为准。 2.参赛队伍必须派代表在一时进行赛区抽籤

2012. 03. 24

工作压力管理工作坊 主办：香港工会联合会-职业安全健康委员会、 合办：香港文职及专业人员总会  日期：2012年5月18日（星期五） 时间：晚上7:30 – 9:30 地点：文专总会 中环会所（中环皇后大道中151-155号兆英商业大厦1楼） 讲者：立法会议员 潘佩璆医生 (香港中文大学精神科学系荣誉临床副教授) 费用：全免 (名额有限，额满即止) 报名方法： 请于办公时间(早上10时至下午7时)内致电2541 4898留位并于三日内缴费作实 工作坊简介： 工作压力在世界各地都是一个普遍的问题，工作压力会影响员工健康及整个机构的运作。工作压力对员工的身心产生负面的影响，同时亦会影响工作表现。透过此工作坊，参加者可以－ - 了解都市人的工作压力的成因； - 认识工作压力对身体健康（身体上及精神上）所造成的影响； - 提高对工作压力的警觉； - 学习职场上的工作压力与情绪管理； - 学会如何舒缓工作压力的方法； - 学会如何评估工作压力的方法。

2012. 03. 20

浅释命理 (延续班) 　　有沒有试想过，每一个人都能算自己的命？ 八字命理自学法！日期︰2012年3月20日(二) 时间︰7:00pm – 9:00pm 地点︰中环皇后大道中151号兆英商业大厦1楼 费用︰文专系统会员$30 非会员$50 (款项一经收妥，恕不退还) 报名︰请电23842026 ********************************************************* 缴费方法﹕ 现金︰请到尖沙咀会所或中环会所缴交 支票︰抬头「香港文职及专业人员总会」，邮寄至尖沙咀会所 入数︰(中银) 012-705-1-000555-7，再将入数纸连同姓名、联络电话、活动名称传真23853344回本会 * 注意：请于报名后的3天内缴交有关费用，否则会将有关位置转与其他报名人士。 

2012. 03. 17

野外摄影心得分享会 　　上星期六青委刚拉大队去南生围、湿地公园一天游行山兼影靓相，之后当然就係将杰作公诸同好啦！无论你有无参加上星期的一天游，只要你喜欢摄影，或者想认识多些朋友，都欢迎参加分享会，现场还有专业摄影师比意见，一齐食吓嘢倾吓计睇吓相！ 日期：2012年3月17日 (六) 时间：下午7时 - 9时 地点：文专总会 优闲专站 (太子通菜街222号唐三楼 近太子港铁站A出口) 费用：文专总会系统会员 $20；非会员 $30 (包小食供应) 名额：20人 备註：欢迎参加者携带相片USB档案或沖晒相片现场分享！ 报名方法：请于办公时间(早上10时至下午7时)内致电2541 4898留位并于三日内缴费作实 缴费方法﹕ 1. 亲临本会会所(地址：中环皇后大道中151-155号兆英商业大厦1楼)缴交 2. 将费用存入本会中国银行户口：012-705-1-000555-7，再将入数纸连同姓名、联络电话、参加活动名称传真或电邮至本会(Fax：2541-4515 / Email：life@cpegu.hk) 3. 邮寄支票—支票抬头「香港文职及专业人员总会」，支票背后请写上姓名、联络电话、活动名称邮寄到中环皇后大道中151-155号兆英商业大厦1楼 * 注意：请于报名后的3天内缴交有关费用，否则会将有关位置转与其他报名人士。